淄博职业学院学生饮食管理协会参与食堂食品安全检查

　　为确保我院师生饮食安全，近日在学院后勤处带领下，学生饮食管理协会对我院食堂进行了一次食品安全大检查。 　　此次检查主要针对食堂的从业人员体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购索证索票、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮器具清洗消毒、留样等进行了认真的检查。各食堂操作流程规范、管理机构建全、管理职责到位、原料质量合格、预防措施到位，资料建设齐全，得到同学们的赞许。 　　学生饮食管理协会将把每月一次的食堂食品安全检查活动作为常态性工作，贯穿于饮食服务工作过程中，确保为同学们提供优质的饮食安全。通过这次检查，提高了同学们对食品安全重要性的认识，初步了解了食堂操作的流程，促进了学院食堂工作开展的规范化，同时也提升了学院师生共同参与对食堂管理的积极性。